COZZE
Oggi vi propongo semplici cozze al verde con aglio e prezzemolo.
Puliamo bene le cozze , poi le mettiamo in un ampia pentola dove abbiamo preparato un trito di prezzemolo e aglio e olio evo , quando il soffritto frigola inseriamo le cozze e cuociamo fino a che l acquetta delle cozze sarà evaporata aggiungiamo un pezzetto peperoncino e spegniamo il fuoco.
Impiattiamo le nostre cozze una bella spolverata di prezzemolo tritato e un po' di pepe a piacere ed ecco il nostro piatto pronto. buon appetito !!
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