INGREDIENTI:
-300 ml di acqua
-600g di farina
-15 g di lievito fresco
-10 g di zucchero
-10g di sale
-50 ml di olio evo
Faccio sciogliere il lievito nell'acqua tiepida olio e zucchero poi agiugo la farina e per ultimo il sale impasto fino ad ottenere un palla liscia e omogenea faccio lievitare per 2 ore poi stendo l impasto taglio dei dischetti che metto sulla leccarda del forno con carta stagnola , adagio i dischetti di pasta e faccio lievitare per 1 ore poi farcisco a piacimento , inforno a 200° per 15 minuti e servo.
Buon Appetito!!
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