INGREDIENTI:
-200g macinato di carne
-50g di parmiggiano grattuggiato
-2 uova
-q.b. sale
- prezzemolo
-pane grattuggiato
-- passata di pomodoro
- scalogno
-olio evo
In una ciotola mettiamo il macinato il formaggio il sale e il prezzemolo e le uova con le mani mescoliamo tutto bene , in una padella a parte tritiamo lo scalogno mettiamo il passato di pomodoro e olio e accendiamo il fioco , ci bagniamo le mani e creiamo delle palline che passiamo nel pane grattuggiato e tuffiamo nel pomodoro facciamo cuocere per circa 15 minuti a fuoco lento impiattiamo e serviamo .
Buon Appetito!!
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