1 uovo ogni 100 g di farina 0
ho preparato la sfoglia sottile e ho tagliato al coltello i tagliolini a parte ho cotto i frutti di mare semplicemente con aglio olio evo e prezzemolo , i tagliolini due minuti in acqua salata e con un filo d olio e poi saltati un attimo in padella insieme ai frutti di mare .
Buon Appetito!!
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